29 may. 2009

PATRONES PUNTO DE CRUZ
















ESTOS SON UNOS PATRONES QUE CONSEGUI EN INTERNET, DE VARIAS PAGINAS Y BLOGS










28 may. 2009

virgencita


si alguien tiene el patron de esta virgecita y me la comparte se lo agradecere muchisimo, esta muy padre, pero no se distingue muy bien los cuadros

Caldo tlalpeño


me encanta este caldo, les comparto esta receta, sabe muy bien si se acompaña con pan tipo baguette, ahora que si viven en mexico, ya sacaron unos cubitos sazonadores a los que solo se les agrega el pollo y las verduras, sabe bien ya lo probe, no pica tanto.



Caldo1
pechuga de pollo partida en dos
1 rabadilla con guacal
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
Sal al gusto
2 elotes en trozos (con todo y olote)
2 papas blancas chicas en cubos medianos
2 zanahorias cortadas en cubos medianos
2 tazas de ejotes sin colita y cortaos a la mitad
2 calabazas italianas cortadas en medias lunas gruesas
Chile chipotle al gusto
1 ½ taza de puré de jitomate
Sal al gusto
Acompañamiento para servir1 aguacate picado en cuadritos

1 tz chicharrón casi desmoronado(opcional)
2 limones partidos por la mitad


—Preparación:
—Caldo: lava bien la pechuga de pollo y la rabadilla con el guacal y ponlo a cocer en 1 ½ litro de agua hirviendo con la cebolla, el ajo y sal al gusto. Cuando comience a hervir agrega las verduras, primero los elotes, las papas y las zanahorias deja hervir por 10 minutos, luego añade los ejotes y por último las calabazas. Ya cocido el pollo retíralo del caldo, deshébralo y aparta, sin quitar el caldo del fuego. Para finalizar agrega al caldo un poco del jugo de los chiles chipotles picados y el puré de tomate,sazona con sal al gusto y deja hervir por 10 minutos más.
—Para servir, coloca en los platos hondos el caldo con las verduras añade la pechuga de pollo deshebrada por encima, termina con cubitos de aguacate picado y el chicharrón desmoronado, por último dale un toque especial con unas gotas de limón.

Pastel helado con queso




esta no la he hecho, pero se ve super rico

90 g de mantequilla
1 paquete de galletas de chocolate molidas
1 lata de leche condensada la lechera
2 ½ paquetes de queso fiorelo Nestlé (285 g)
1 lata de leche evaporada Carnation (400 g)
1 naranja, la ralladura y el jugo
2 ½ cucharadas de grenetina (175 g)
1 taza de agua (240ml)
1 tz de crema batida
Fruta de la estación
claras de huevo
2 tzs de azúcar

—PROCEDIMIENTO:
—Derrite la mantequilla y agrega las galletas de chocolate, mezcla hasta formar una pasta. Cubre la superficie de un molde previamente engrasado, refrigera durante 30 minutos.
—Aparte licua la leche condensada la lechera con el queso fiorelo, la leche evaporada Carnation, el jugo y la ralladura de una naranja y la grenetina previamente hidratada en la taza de agua y disuelta a baño maría.
—Por ultimo agrega la crema batida en forma envolvente y mezcla hasta integrar por completo
—Vierte dentro de la concha de pay y refrigera durante 2 horas o hasta que cuaje.
—Para decorar el pastel con las frutas, remójalas en las claras, escurre el exceso y revuélcalas en azúcar.

pastel imposible



esta receta ya la hice y la comprobe, la busque en internet, para ese entonces no tenia estufa con horno convenional, espero que les sirva, esta relativamente facil,

ingredientes:

1 tz de cajeta o dulce de leche
Fresas
Zarzamoras
Hoja de menta o hierbabuena
Azúcar glas
FLAN:
½ lata de leche condensada
½ lata de leche evaporada
3 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
Rompope opcional
PASTEL:
1 paquete de harina para chocolate
½ lata de leche evaporada
3 huevos
¾ taza de aceite
½ taza de nuez picada


—PROCEDIMIENTO:
—Pastel: bate la harina para pastel de chocolate con la leche evaporada, el aceite, los huevos y la nuez picada.
—Flan: licua la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Si lo deseas agrega un poco de rompope.
—Coloca en el centro de un refractario redondo para microondas una flanera y vierte alrededor la cajeta. Agrega la mezcla de pastel y con una cucharada la mezcla del flan. Cose en el horno de microondas por 8 minutos.
—Si lo deseas decora con fresas, zarzamoras frambuesas, hojas de menta o hierbabuena y espolvorea el azúcar glas.

saludos

hola, empece este blog para tener pequeños recuerdos de mi nueva vida, junto a mi pequeña klli, buscar y agrupar cosas para crear junto a ella y para ella